Ulei de palmier tip Oleina
utilizat pentru gătit sau pentru prăjit, în domeniul casnic sau industrial
BRAND:
IDEAL
ORIGINE:
non-laurică (din palmier), nehidrogenată
CALITĂŢI:
nu conţine colesterol, conţine vitaminele A,D si E, are o rezistenţă mare la oxidare, are o compoziţie chimica cu o stabilitate deosebită.
UTILIZĂRI:
se întrebuinţează pentru gătit sau pentru prăjit, în domeniul casnic sau industrial (pentru cartofi, snacks, chips, gogoşi, etc.); de asemenea se întrebuinţează la fabricarea biscuiţilor, a diverselor creme, a cozonacilor sau a altor produse de patiserie, oferind un gust desăvârşit.
Acest produs deţine certificate HALAL şi KOSHER.
SPECIFICAŢII TEHNICE:
ACIZI GRAŞI LIBERI |
0.10% max |
CULOARE |
3 or 6 Red max |
PUNCT DE TOPIRE (°C) |
24°C |
UMIDITATE |
0.1% max |
I.V.(wijis) |
56 min |